Росконтроль назвал лучшие марки спагетти

Специалисты Росконтроля назвали лучшую марку спагетти, которая поставляется в магазины.

Как сообщает ToDay News Ufa со ссылкой на news.vse42.ru, для проверки были взяты спагетти разных видов:

• группа А, куда вошли “Шебекинские”, Makfa, Pasta Zara, Galina Blanca, “Ладные” и “Роллтон”;
• группа В – “Экстра М” и “Роллтон”.

Требования для них различны. Макаронные изделия из группы А выполняются из муки из твердых сортов пшеницы, а изделия группы В – из мягкой.

Исследования показали, что почти все изделия оказались близки к соответствию к заявленной группе. Кроме “Ладных”, в них оказалось 12% примеси мягкой пшеницы. Это не критично, однако уже минус.

Отмечены следующие недостатки:

• на изделиях марок “Шебекинские” и Makfa были найдены микротрещины, кроме того, они коричневого оттенка;
• Galina Blanca показала высокий уровень фосфатных солей;
• “Роллтон”, “Экстра М”, Galina Blanca и Pasta Zara после варки были липкими.

А вот проверку на пестициды прошли все изделия.

Источник