Роспотребнадзор заявил о нарушениях в интернате для детей

Как стало известно «СуперОмску», Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области провел внеплановую выездную проверку в отношении бюджетного образовательного учреждения санаторного типа для детей, нуждающихся в длительном лечении, города Омска «Санаторная школа-интернат №11». Согласно документу, ревизия завершилась 28 декабря 2020 года, по итогам которой Роспотребнадзор заявил о двух нарушениях.

«Ст. 6.7 ч.2.- 23 декабря 2020г. 11.00 час при проведении внеплановой выездной проверки бюджетного оздоровительного образовательного учреждения санаторного типа для детей, нуждающихся в длительном лечении, города Омска "Санаторная школа-интернат № 11", расположенного по адресу: 644039 г. Омск ул. 1-я Тепловозная дом 1, установлено: на пищеблоке в неисправном состоянии находится мармит, хлеборезка, морозильный ларь для рыбы, протирочная машина; в двух посудомоечных отделениях не работают душевые насадки для ополаскивания столовой и кухонной посуды, нет сушилок для столовой посуды; согласно протоколу испытаний готовых блюд на калорийность от 09.12.2020г. № 31358 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» химический состав рациона обеда в целом, с учетом перерасчета на вес порции, по содержанию компонентов, установленных лабораторным путем: белков и углеводов ниже предела допустимых отклонений (-6,7%), жиров выше предела допустимых отклонений (+10,6%), перед входом в обеденный зал имеется дефект пола, который проваливается под умывальной раковиной.

Ст. 14.43 ч.1.-23.12.2020г. в 11.00ч. при проведении внеплановой выездной проверки бюджетного оздоровительного образовательного учреждения санаторного типа для детей, нуждающихся в длительном лечении, города Омска "Санаторная школа-интернат № 11"расположенного по адресу: 644039 г. Омск ул. 1-я Тепловозная дом 1, установлено: не обеспечила выполнение санитарного законодательства, а именно: срок годности масла сливочного нарушен: 10.12.20г. получено 16кг масла сливочного, изготовленного ООО «Юговский комбинат молочных продуктов», с датой выработки 02.11.2020г. и условиях хранения при температуре 3+-2гр-35 суток (масло хранилось 43 дня). 14.12.2020г. масло в количестве 12,390кг возвращено поставщику ООО «Сельхозпродинвест». Замечание устранено в ходе проверки», – говорится в результатах проверки, которые есть в распоряжении «СуперОмска.

О штрафах речь в бумагах не идет, однако ревизоры выдали предписание об устранении нарушений.

«Перед входом в обеденный зал восстановить пол. Основание: СанПиН 2.4.2.2821-10 п. 4.29. Соблюдать технологии приготовления блюд. Основание: СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 6.1.; 6.9.; 6.22. На пищеблоке привести в исправное состояние мармит, хлеборезку, морозильный ларь для рыбы, протирочную машину. Основание: СанПиН 2.4.5.2409-08. п. 4.3. В двух посудомоечных отделениях восстановить работу душевых насадок для ополаскивания столовой и кухонной посуды. Приобрести сушилки для столовой посуды Основание: СанПиН 2.4.5.2409-08. п. 5.10.; 5.11.; 5.13», – сказано в отчете.

Выполнить предписание и избавиться от вышуказанных нарушений учреждению нужно до 25 августа 2021 года.

Источник