Употребление жирной пищи снижает способность концентрироваться
Употребление жирной пищи снижает способность концентрироваться, сообщает ToDay News Ufa.
К такому выводу пришли ученые из Университета штата Огайо, которые провели соответствующее исследование. О его итогах рассказывается на сайте Американской ассоциации содействия развитию науки (Eurek Alert). В исследовании принимали участие 50 женщин.
Им предложили пройти тест на внимание, после чего предложили поужинать. Первую группу накормили пищей с высоким содержанием насыщенных жиров, для второй приготовили блюда на подсолнечном масле. После повторного испытания на внимательность результаты первой группы снизились. Через 1 и 4 недели тест повторили, но поменяли женщин местами. Итоги эксперимента тоже повторились.
В итоге выяснилось, что после приема пищи с высоким содержанием насыщенных жиров концентрация испытуемых снижалась в среднем на 11%, что указало на связь рациона и работы мозга.
Ранее мы писали: Ученые нашли неожиданную причину ожирения человека.
| Карта сайта: